畜禽糞便類有機肥料的有機質(zhì)含量中等,氮、磷、鉀等養(yǎng)分含量豐富,由于其來源廣泛,使用量比較大。但由于其加工條件的不一樣,其成品肥的有機質(zhì)和氮、磷、鉀養(yǎng)分差別,選購使用該類有機肥料時應(yīng)注意其質(zhì)量的判別。以純畜禽糞便工廠化快速腐熟加工的有機肥料,其養(yǎng)分含量高,應(yīng)少施,集中使用,一般做底肥使用,也可做追肥。 蔬菜品質(zhì)包括商品品質(zhì)、食用品質(zhì)和工藝品質(zhì),適量施用氮肥,在不同程度上回改善上述品質(zhì)。但過量施用氮肥,增加了葉菜類作物體內(nèi)非蛋白質(zhì)氮含量,導(dǎo)致 含量的積累,危害人體健康。蔬菜作物中 含量已作為評價其食用品質(zhì)的重要指標(biāo)。過量施用氮肥會減少塊根和塊莖作物中淀粉的積累,使產(chǎn)量和品質(zhì)均下降。水果的品質(zhì)除了果實大小、顏色以外,含量、糖酸比、耐貯性等也是重要品質(zhì)指標(biāo)。 水果含量高,糖酸比適宜(約為:),耐貯性好。適量施用氮肥,可提高產(chǎn)量,果實中果汁、C、全糖量、糖酸比均有提高;但過量施用氮肥,不僅產(chǎn)量降低,而且品質(zhì)下降,口感變差。肥料中氮磷鉀的配比尤為重要,施用正規(guī)廠家符合標(biāo)準(zhǔn)的有機肥,可改善水果品質(zhì)。



